środa, 31 sierpnia 2011

Pesto z bazylii

Uwielbiam pesto z bazylii, jest lekkie, aromatyczne i bardzo proste w przyrządzeniu, by wyszło idealne wymaga jedynie dobrej jakości składników do jego wykonania. Można je dodać do makaronu, kanapek, pomidorów i mozzarelli. Tak więc podaję lekki i przyjemny w robieniu przepis :)

Pesto z bazylii:
-4 szklanki listków bazylii (ok. 1 krzaczek)
-przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku
-4 łyżki oliwy z oliwek
-ok. 40g parmezanu
-garść orzechów włoskich
-pół łyżeczki soli
Bazylię myjemy i wrzucamy do miseczki, dorzucamy czosnek, oliwę, parmezan, posiekane orzechy włoskie, sól i wszystko traktujemy blenderem, tak by powstała gładka masa. Pesto idealnie komponuje się z makaronami, na kanapkach oraz z sałatką caprese :)

1 komentarz:

  1. Proste , pyszne pesto. Ja osobiście preferuję dodatek orzechów włoskich nad piniowymi, bo są wyraziste w smaku, dodają potrawie charakteru, a do tego uwielbiam ich smak!

    OdpowiedzUsuń