Krewetki w marynacie imbirowej z curry

Od najmłodszych lat uwielbiam owoce morza, szkoda niestety że w Polsce są one tak drogie i większość traci na smaku bo jest mrożona :( No, ale trudno co zrobimy... Trzeba sobie radzić i cieszyć się z tego co jest :) Podczas dzisiejszych zakupów znalazłam na przecenie krewetki, nawet nie wyobrażacie sobie jaka była moja radość z powodu ich ceny dawno się tak nie ucieszyłam na zakupach :D

Krewetki w marnacie imbirowej z curry

-ok 500g mrożonych krewetek królewskich (lub jeżeli ma ktoś szczęście to świeżych)

-pół szklanki oliwy z oliwek

-łyżka curry

-pół łyżeczki ostrej papryki

-łyżka startego, świeżego imbiru

-sól

-pieprz

-pół łyżeczki cukru

Krewetki rozmrażamy na kilka godzin przed robieniem dania. Oliwę wlewamy do miski, dodajemy curry, paprykę, imbir, szczyptę soli, pieprzu i cukier, wszystko mieszamy tak by przyprawy się równomiernie rozeszły w oliwie. Rozmrożone krewetki maczamy w marynacie i wrzucamy na grilla, lub patelnie. (Ja posiadam Raclette firmy Tefal, naprawdę fajna sprawa i godny polecenia sprzęt, nie psuje się, szybko rozgrzewa i nigdy nie zawiódł!). Smażymy przez ok 3 minuty z każdej strony dopóki się ładnie nie zarumienią. Podałam krewetki z Chutneyem z Mango, który niestety nie był mojej roboty. Było to danie robione na szybko, a chutney też był przeceniony, więc nie mogłam go nie wziąć! Po przepis na chutney'a z mango odsyłam Was na gotowanie.onet.pl. Smacznego!